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Les entreprises agro-alimentaires sont soumises à de lourds contrôles sanitaires afin de préserver la santé des consommateurs. 

A ce jour, la méthode industrielle de référence utilisée pour la mise en évidence d’une contamination micro-organique est basée sur la culture microbiologique: boîte de Petri et incubation (3 à 7 jours).

La qPCR permet la détection et la quantification d’une faible quantité d’ADN de départ (moins de 10 copies).

Grâce à Adnucleis, il est aujourd’hui possible de faire de l’auto-contrôle en routine, directement sur les chaînes de production, pour tester en temps réel vos matières premières et vos produits finis.

La PCR temps réel permet, entre autre, de spécifier et quantifier les levures et moisissures qui contribuent à la dégradation des produits finis et/ou l’altération des propriétés organoleptiques.

15 années de recherches et développement permettent enfin de proposer la qPCR au prix des méthodes traditionnelles, une belle avancée pour les industrielles qui souhaitent gagner du temps et préserver la qualité de leurs produits.

en savoir plus:

Etude de Adnucleis pour le Groupe O.: détection par PCR quantitative pour l’évaluation de la contamination microbiologique dans les fourrages des pâtisseries industrielles. Lire plus…

Kits qPCR levures/moisissures 

Kits Levures/moisissuresMéthodePrincipematrice/prélèvement
Flore totale bactériesTaqman ®ADNtoutes matrices liquides et alimentaires
Flore totale fongique (levures moisissures)Taqman ®ADNtoutes matrices liquides et alimentaires
BrettanomycesTaqman ®ADNtoutes matrices liquides et alimentaires
SaccharomycesTaqman ®ADNtoutes matrices liquides et alimentaires
CandidaTaqman ®ADNtoutes matrices liquides et alimentaires
Candida albicansTaqman ®ADNtoutes matrices liquides et alimentaires
Mycoplasma sppTaqman ®ADNtoutes matrices liquides et alimentaires
Mycobacterium sppTaqman ®ADNtoutes matrices liquides et alimentaires
Flore TotaleTaqman ®ADNtoutes matrices liquides et alimentaires

Kits qPCR indicateurs d’hygiène et pathogènes

Kits AGROMéthodePrincipeType de prélèvements
AlicyclobacillusTaqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
Bartonella sppTaqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
Cryptosporidium parvumTaqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
Cryptosporidium spp.Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
E. coli Stx2Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
E. coli eaeaTaqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
E. coli H4Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
E. coli H7Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
E. coli O103Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
E. coli O104Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
E. coli O104:H4Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
E. coli O111Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
E. coli O157Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
E. coli O157Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
E. coli O157:H7Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
E. coli O26Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
E. coli Stx1Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
E. coliO 145Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
E. coliO55Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
Giardia intestinalisTaqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
Legionella sppTaqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
Legionella pneumophilaTaqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
Legionella pneumophila serotype1Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
Legionella spp.Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
Listeria monocytogenesTaqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
Salmonella spp.Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
Streptococcus sppTaqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
Vibrio choleraeTaqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
Vibrio sppTaqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
HQS Salmonella spp.Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
HQS Cronobacter spp.Taqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides
Staphylococcus aureusTaqman ®ADNToutes matrices alimentaires et liquides

Kits INDICATEURS D’ESPECES AGRO-ALIMENTAIRES

Kits indicateurs d'espècesMéthodePrincipeRéférence produit
EucaryotesTaqman ®HQS_Eucar_tqm
BœufTaqman ®HQS_BF_tqm
ChevalTaqman ®HQS_CH_tqm
MoutonTaqman ®HQS_MO_tqm
PorcTaqman ®HQS_PC_tqm
ChèvreTaqman ®HQS_CV_tqm
LéporidesTaqman ®HQS_LP_tqm
DindeTaqman ®HQS_DD_tqm
PouletTaqman ®HQS_PL_tqm
CanardTaqman ®HQS_CN_tqm
OieTaqman ®HQS_OIE_tqm
MammalienTaqman ®HQS_MAM_tqm
GalliformesTaqman ®HQS_GaL_tqm
PoissonTaqman ®HQS_PS_tqm

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