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Réactifs PCR temps réel : détection coliformes totaux (lot de 96 Réactions)

96 Réactifs PCR ciblant le gène lacZ pour détecter les espèces suivantes :
Citrobacter, Enterobacter, Escherichia, Klebsiella et Serrati

Sur matrices : Matrices alimentaires et environnements de production

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ADN_EP_Notice_Technique_amp_coliformes totaux v3.1

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Description

Les bactéries coliformes peuvent être définies comme étant des bacilles à Gram négatif, non sporulés, mobiles ou non, capables de fermenter le lactose avec production d’acide et de gaz à 35-37°C.
A cause de l’aptitude limitée de certains coliformes à fermenter le lactose, la définition a été revue et liée à la présence chez ces bactéries de l’enzyme bêta-galactosidase. Les coliformes sont communément utilisés en tant qu’indicateurs d’hygiène pour la qualité des aliments et des eaux. Les Coliformes sont retrouvés dans les environnements aquatiques, dans le sol et la végétation; ils sont universellement présents en large quantité dans les selles des animaux à sang chaud. Bien que les coliformes en eux-mêmes ne causent pas d’infections sérieuses, ils sont faciles à cultiver, et leur présence est en général indicative de contamination potentielle par des pathogènes d’origine fécale. Ces pathogènes sont divers et incluent les bactéries, virus, protozoaires et parasites multicellulaires. La cultures des coliformes est réalisée en conditions aérobie ou anaérobie.
Parmi les bactéries coliformes, on retrouve les genres typiques suivants (liste non exhaustive): Citrobacter, Enterobacter, Hafnia, Klebsiella, Escherichia,…