| INDICATEURS D’HYGIENE | Références | Principes | Détails |
| Entérobactériacées | HQS_Entceae_tqm | Taqman ® | |
| E. coli | HQS_FloreTT-tqm | Taqman ® | |
| Flore totale | HQS_FloreTT_tqm | Taqman ® | |
| Listeria spp | HQS_Listspp_sybr | Taqman ® | |
| Pseudomonas spp. | HQS_Pseudo tqm | Taqman ® | |
| Coliformes totaux | HQS_Colf_TT_i-tqm | Taqman ® | |
| Coliformes fécaux | HQS_Colf_FC_i-tqm | Taqman ® | |
| Legionella spp | HQS_Legiosp_i-tqm | Taqman ® | Avec IPC |
| Staphylococcus coag+ | HQS_StaphCoag+_i-tqm | Taqman ® | Avec IPC |
| Clostridium spp | HQS_Clostridiumsp_i-tqm | Taqman ® | Avec IPC |
| Enterococcus spp | HQS_EntQ-tqm | Taqman ® | Avec IPC |
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